DOLAR %
EURO %
ALTIN
BITCOIN 356772-2,59%
İstanbul
25°

AÇIK

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

Son Dakika Haberleri: Modern buğdayın atası: Siyez | Video
217 okunma

Son Dakika Haberleri: Modern buğdayın atası: Siyez | Video

ABONE OL
Temmuz 17, 2020 14:30
Son Dakika Haberleri: Modern buğdayın atası: Siyez | Video
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Siyez buğdayının, yerli olması dışında, 10 bin yıldır hiç bir genetik modifikasyona uğramamış olması da büyük önem taşıyor. Besin değeri açısından, normal ekmeklik ve makarnalık buğdaylara göre, çok daha zengin. Yapısındaki glüten miktarı da diğer buğdaylara göre daha düşük olduğundan, glütene karşı hassasiyet taşıyanlar için de doğal tercih sebebi.

Sağlıklı ve organik beslenmeye ilginin arttığı bu dönemde, siyez buğdayından yapılan yemekler de oldukça ilgi görüyor.

Neredeyse her gıdanın sahtesi satılıyor, siyez buğdayı olarak satılan ama %100 siyez buğdayı olmayan ürünler de bulunuyor. Bunu göz ile ayırt etmek ise neredeyse imkansız.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.