Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan açıklamaya göre, Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği güncellenecek. Güncelleme, gıda güvenilirliğinin sağlanması, tüketicinin yanıltılmasının önlenmesi, menfaatlerinin korunması ve haksız rekabetin engellenmesi amacıyla yapılacak.
Yapılan değişiklik taslağına göre, yumurtanın raf ömrüne ilişkin düzenlemede Avrupa Birliği’nin standartları dikkate alınacak. “Tavsiye edilen tüketim tarihi” ifadesi kullanılacak ve A sınıfı yumurtalar için belirlenen süreler netleştirilecek.
YUM-BİR Başkanı Afyon’un açıklamalarına göre, yumurtaların uygun koşullarda muhafaza edilmesi durumunda kullanım ömrünün uzadığına dikkat çekildi. Bu sayede, yumurtaların israf edilmeden tüketilebileceği vurgulandı. Afyon, vatandaşların da bu konuda bilinçlendirilmesi gerektiğini belirtti.
Yumurtaların tüketiciye ulaştırılma süresi yumurtlama tarihinden itibaren 28 gün olarak belirlenirken, marketlerdeki denetimlerin devam edeceği vurgulandı. Marketlerde bulunan yumurtaların 28 günün ardından raflardan toplanacağı, bu sürenin değişmeyeceği belirtildi.
Yumurta Tebliği’ndeki bu değişikliklerin, tüketicilerin daha sağlıklı ve güvenilir ürünler tüketmelerini sağlamak amacıyla yapıldığı ifade edildi. Yumurtaların taze ve güvenli bir şekilde tüketilmesi için alınan önlemler, sektördeki standartları yükseltmeyi hedefliyor.
