Valilik tarafından yapılan açıklamada, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün Türk Patent ve Marka Kurumu’na Siirt usulü içli köftenin tescili için başvuruda bulunduğu belirtildi. Yapılan başvurunun onaylanmasıyla Siirt içli köftesi, kentin coğrafi işaret alan 8. ürünü oldu.
Siirt Usulü İçli Köfte
Siirt içli köftesi, yöresel lezzeti ve özgün yapım tekniğiyle bilinmektedir. Bu lezzetli atıştırmalık, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilerek coğrafi işaret koruma altına alınmıştır. Böylelikle, Siirt içli köftesi sadece o yörede üretilen ve belirli standartlara sahip olan bir ürün olarak tescillenmiştir.
Yerel Ürünlere Destek
Siirt içli köftesinin tescillenmesi, bölgenin geleneksel lezzetlerine verilen önemi göstermektedir. Bu sayede yöresel ürünlerin tanıtımı ve korunması sağlanarak, yerel ekonominin ve kültürün desteklenmesi hedeflenmektedir.
