İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB) Başkanı Ali Kopuz, Türkiye’deki zeytinyağı sektörü hakkında önemli açıklamalarda bulundu. Kopuz’un ifadelerine göre, zeytinyağı stok durumu ve rekolte beklentisi iç piyasadaki ihtiyacın yaklaşık iki katı kadar yağ olduğunu gösteriyor.
Kopuz, yaptığı yazılı açıklamada zeytinyağının Türkiye’nin en önemli tarımsal ürünlerinden biri olduğunu vurgulayarak ülkenin zeytin ağacı varlığı ve yüksek potansiyeliyle bir zeytin ülkesi konumunda olduğunu belirtti. Türkiye’de kaliteli zeytinyağı üreten güçlü bir sektör olduğunu dile getiren Kopuz, ancak küresel piyasada Türk zeytinyağı markalarının henüz yeterince tanınmadığını ifade etti.
Kopuz, iç piyasadaki zeytinyağı tüketiminin istenilen seviyelerde olmadığını belirterek şunları kaydetti: “Rekolte ve stok durumu göz önünde bulundurularak dökme zeytinyağına yasak getirilmişti. Ancak yeni rekolte beklentisi ve stoklar iç piyasadaki ihtiyacımızın yaklaşık iki katı zeytinyağı olduğunu gösteriyor. Bu sebeple dökme zeytinyağı ihracatının serbest bırakılması gerektiğine inanıyoruz.”
