Ticaret Bakanlığı, ekmek ve simit gibi ürünlerin fiyatlarının belirlenmesinde söz sahibi olacak. Bakanlık tarafından hazırlanan yönetmelik Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Buna göre, “Tacir ve Sanayiciler Tarafından Üretilen Mal ve Hizmetlerin Azami Fiyat Tarifelerinin Düzenlenmesi Hakkında Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik” kapsamında fiyat belirleme süreci başlatıldı.
Belirlenecek fiyatlar, ilgili yönetim kurulunun teklifi ve meclisin onayıyla yürürlüğe girecek. Bu süreçte ilgili meslek komitesinin görüşü alınacak ve en geç 15 gün içinde bu görüş bildirilecek. Özellikle ekmek için belirlenecek tarifelerde ise daha detaylı bir süreç izlenecek.
Ekmek fiyatları için ise yönetim kurulu, Ticaret İl Müdürü, Tarım ve Orman İl Müdürü, esnaf ve sanatkarlar odaları birliği, tarifeyi düzenleyen oda ve ilgili belediyenin temsilcilerinden oluşan heyetin değerlendirmesini alacak. Heyetin ve meslek komitesinin görüşleri dikkate alınarak oluşturulan ekmek tarifesi, Ticaret Bakanlığından olumlu görüş alındıktan sonra meclisin onayına sunulacak.
Eğer Bakanlık tarafından olumsuz bir görüş bildirilirse, yeni tarife talebi hazırlanarak tekrar Ticaret Bakanlığından onay alınacak ve meclise sunulacak. Bu süreçte, Ticaret Bakanlığının görüşü esas alınarak ekmek ve simit gibi ürünlerin fiyatları belirlenecek.
